| Titel | Grundlagen der Ayurvedaküche und Ernährung
|
| Veranstalter | Martina Kobs-Metzger
Telefon: 040 53270249
zu:
alle Veranstaltungen dieses Anbieters
|
| Start | Fri 24.08.2018 18:00
|
| Ende | Sun 26.08.2018 15:00
|
| Einstieg nach Beginn möglich | Nein
|
| Beschreibung | Die Ayurvedaküche ist eine wahre "Cuisine Vitale". Neue Dimensionen eröffnen sich Dir beim Kochen und der Ernährung - praktisch wie theoretisch lernst Du wie Nahrung, Gewürze und Kräuter wirken und ihre heilkräftigen Aspekte kennen.
Bekömmliche und leicht zu verdauende Nahrungsmittelkombinationen sowie Einflüsse von Ernährung und Lebensstil auf Körper, Geist, Seele und Sinnesorgane soll ein Ayurvedakoch wissen und damit umgehen können.
Das Wissen des Ayurveda über alle Strukturen und Funktionen des Körper sind hierfür eine wichtige Basis und bieten zudem wertvolle Hilfe zur Selbsthilfe. Optimal kombinierte Nahrung, Gewürze und Kräuter fördern das Wohlbefinden, dann ist Essen ein wahrer Genuss.
Wer beruflich oder privat kocht wird vom tieferen Wissen dieser Zusammenhänge profitieren. Seit mehr als zwanzig Jahren bekoche ich Seminare und bereite Buffets nach den Prinzipien des Ayurveda. Immer wieder stelle ich fest, dass die Kochkunst des Ayurveda begeistert aufgenommen wird.
Im Basistraining lernst Du die Grundlagen des "Wissen vom Leben" kennen.
Im Basistraining lernst Du die Grundlagen des "Wissen vom Leben" kennen.
Hierzu gehören:
Was heisst Ayurveda und seine Definition ?
Ziele des Ayurveda.
Definition von Gesundheit
Philosophische Einflüsse des Ayurveda
Samkhya Philosophie
Entstehen der fünf Elemente, ihre Eigenschaften und
Wirkung
Eigenschaften der Nahrungsmittel - Guna
Dosha und ihre Eigenschaften und Funktionen
Geschmacksrichtungen (Rasa) und Wirkweisen auf
Elemente und Dosha
Zusammenstellen von Mittag-, Abendessen und Frühstück
Zubereiten von zwei Mittagessen und einem Abendessen
Zubereiten von Ghee und verschiedenen Gewürzsuden
Seminarzeiten sind:
Freitag 18 - 20 Uhr
Samstag 10 - 14 Uhr und 15 - 19 Uhr
Sonntag 10 - 15 Uhr
Seminargebühr: 254,- Euro inkl. MwSt., Menüs, Rezeptheft und Skript.
Veranstaltungsort: Ayurveda Kochschule Cuisine Vitale, Hamburg
|
| Weitere Informationen zu dieser Veranstaltung | www.ayurveda-kochschule.de/ayurvedakueche/weiterbildung/
|
| Veranstaltungsort | Ayurveda Koch- und Ernährungsschule Cuisine Vitale
22307
Hamburg
Otto-Speckter-Strasse 61
040 53 27 02 49
|
| max.Teilnehmer | 5
|
Kosten in Euro
(incl. MWSt ohne Kost/Logis) | 254,00
|
| Veranstaltung Nr. | 710
|
| Counter | 1868
|